サンショウの花が咲きました 2020

　あんまり目立たないので忘れがちですが、サンショウの花が咲きました。

　雄株なので雄花です。この花は「花山椒」という珍味で食べられるそうです。ただし、蕾のうちに摘み取って調理しなければいけません。鳥鍋なんかに入れるとおいしいらしいです。

　ネギ坊主も出てきました。これも蕾のうちに摘み取って天ぷらなんかにするとおいしいらしいです。こっちは結局ネギの味しかしないらしいですけど。丁度食べごろですが調理する人がいないので今年は見送りですね。